上級幸せコース 6月

という既成概念が打ち壊された。
透き通ってるのに、コクがある♪
あの材料からこんな透明なスープが生まれるとは、
作っている時は正直思わなかった。
陰陽の調和が取れると、透き通る。
そんな現象が、目の前で起こった。
バランスって、ほんと大事!
が、ストンと落ちた。
煮豚も手作り。
スープを注ぐと、
煮豚の甘辛い煮汁が溶け出て、
スープと混ざり、
絶妙のバランスに。
美味しい。。。❤︎
ラーメンが、自分の手で作れるようになるなんて、
感激しています。
by fumiyomal | 2015-06-14 20:18 | むそう塾 (陰陽京料理教室) | Trackback | Comments(0)