盛り付け講座

むそう塾の盛り付け講座に参加してきました。

洋服のコーディネートをする時、
法則に則って選んでる訳じゃなくて、

鏡を見ながら、
「あ、このイヤリングじゃなくて・・これやな」
って、感覚で選んでいきます。

つまり、自分のセンス。

いつ身につけたと言われてもわからなくて、
けど、ピタッと来るものが、
自分の内側から勝手に湧いてきます。

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# by fumiyomal | 2016-10-10 23:58 | むそう塾 (陰陽京料理教室) | Trackback | Comments(0)

上級幸せコース 1月

★地鶏の唐揚げ
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揚げ温度がわかると、
揚げ物は一気に美味しくなる!!

外はカリッ!カリッ!
中は、じゅわ〜〜⭐︎
美味しくて、美味しくて、
幸せ過ぎるぅぅぅぅ


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# by fumiyomal | 2016-01-17 19:15 | むそう塾 (陰陽京料理教室) | Trackback | Comments(0)

輝かしい新年を祝して

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新年あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

みなさん、どんなお正月を過ごされましたか?

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# by fumiyomal | 2016-01-03 19:06 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)

2016年の手帳を買いました♪

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何かをやるって決めることは、
他のことをやらないと決めるのと、
同じことなんだよねぇ。


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# by fumiyomal | 2015-12-05 00:00 | Trackback | Comments(0)

上級幸せコース 10月

今月は、いつも食べている「おかず」が、
ありえない美味しさになって、
涙が出るほど感動ーーーーー❤︎しました。

陰陽料理のすごさにノックアウト!!!です。

⭐︎高野豆腐白煮
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水と火を観て、
高野豆腐がどうなりたいのか、

『感じる。。。』

お鍋の中では、陰陽の理どうりに食材が変化して、
改めて、陰陽のエネルギーを実感しました。

今まで苦手だった高野豆腐。
「ちゃんと作ったら、こんなに美味しかったんやね」
「ごめんよ〜。今まで嫌ってて」

お正月のお重詰めに入れるのが、今から楽しみです♪


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# by fumiyomal | 2015-10-11 22:47 | むそう塾 (陰陽京料理教室) | Trackback | Comments(0)

お盆

残暑お変わりなくお過ごしでしょうか。
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早朝にお墓まいりに行って、
スイカとかおはぎとか、
私の手作りパスタも食べてもらって、
親族一同集まって、ゴロゴロしていますぅ。


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# by fumiyomal | 2015-08-15 13:24 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)

上級幸せコース 8月

パスタは、微妙なタイミングのズレで、
味が変わってしまう。
「難易度高し!」を実感。

★芽ひじきとコーンのパスタ
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陰陽を駆使すると、コーンがプリンプリンに茹でられた。
超、感動ーーーーーーー!!!

可愛くて♡
「習ったらお弁当に入れていこ♪」
って、楽しみにしていた一品。


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# by fumiyomal | 2015-08-09 23:13 | むそう塾 (陰陽京料理教室) | Trackback | Comments(0)

今日は夏休みで

テクテク岡崎散歩♪
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疎水が涼しげー。

時間が豊富にあった学生時代は、ここ岡崎の府立図書館に通い詰めてました。
大好きな地区〜♪


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# by fumiyomal | 2015-08-07 15:53 | 愛する京都 | Trackback | Comments(0)

下鴨神社 御手洗祭

「つ、冷たっ!!」

のっけから、へっぴり腰です。
地下より湧き出るご神水として尊ばれている池の水は、思いのほか冷たくて。
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土用の丑の前後数日間、下鴨神社では御手洗池の湧き水に足を浸しながら献灯し、無病息災を祈ります。

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# by fumiyomal | 2015-07-26 10:11 | 愛する京都 | Trackback | Comments(0)

上級幸せコース 7月

★ラタトゥーユ
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色とりどりの夏野菜は、
目にも涼しいですねぇ。

そして、迸るような夏野菜のエネルギーが、
体の熱を放出してくれます。

まさに『食べるクーラー❄️』

美味しく食べて、クーラーを控える。

自然は、
今必要なものを作ってくれてますね。

大地の恵みに感謝です。



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# by fumiyomal | 2015-07-12 21:05 | むそう塾 (陰陽京料理教室) | Trackback | Comments(0)