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文月のお弁当

4月にむそう塾のお弁当講座に参加させて頂いてから、はや4ヶ月。
その後も毎朝ツイッターで塾長からお弁当のご指導を頂いております。

☆肉団子弁当
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玄米ご飯(梅干・昆布)・豚ミンチ肉団子(玉葱入り・ウスターケチャップ味)・アスパラの00ソティ・焼トマト・揚げ茄子ポン酢浸し・フジッリサラダ(玉蜀黍・ハム・玉葱・胡瓜)

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by fumiyomal | 2014-07-30 15:01 | おべんとう | Trackback | Comments(0)

めっちゃ、うまい!!!

最近、糠漬けを33㎝の大きな入れ物に変えました。
母と2人ではたくさん漬かり過ぎるので、
勤務先の人にあげたり、妹家にあげたりしています。

一度差し上げるとみんな「じゃい安」(←糠漬けのあだ名)の虜になって、
「また、ぜひ〜〜〜♡」と人気者です。

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by fumiyomal | 2014-07-26 17:07 | お料理♡ | Trackback | Comments(0)

後祭り 宵山

今日も祇園祭りへ行ってきました。
っていうか、帰り道に山鉾が建ってるんですけどね。

☆大船鉾
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蛤御門の変以来、150年ぶりに復活の姿。

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by fumiyomal | 2014-07-24 00:54 | 愛する京都 | Trackback | Comments(0)

ちりめん山椒

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春先に咲いた花が、花山椒。
その葉っぱが、木の芽。
そして花が実になったのが、実山椒。

市場の店先に、青々とした山椒の実が出回り始めると、
毎年山のように買い求め、一年中使えるように冷凍保存するのが、
うちの恒例行事となっています。

今年も母と一緒にテレビ見ながら、ぷっちん、ぷっちん、枝から実をはずしました。
この作業は、ずっと子供の頃からしてるので、嫌いではありません。

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by fumiyomal | 2014-07-19 16:07 | お料理♡ | Trackback | Comments(0)

本日、宵々山/屏風祭

何しろ、通勤路に山鉾が建っているため、必然的に本日も祇園祭へ参加。
大混雑の中を避けるため、くにゃくにゃくにゃっと迂回路を歩くことにしました。
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そしたら、「屏風祭」に遭遇!

雅やかですぅ〜♥︎
舞妓さんよんで、座敷で宴を楽しんだはります。 うっとり♡♡♡

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by fumiyomal | 2014-07-16 00:55 | 愛する京都 | Trackback | Comments(0)

コンチキチン ♪

通勤路に鉾が建っています。

函谷鉾
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by fumiyomal | 2014-07-14 23:15 | 愛する京都 | Trackback | Comments(0)

涼麺〜♪

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コンコンチキチン コンチキチン♪
祇園祭りムードが漂いはじめた京都です。

そんな中、昨日はむそう塾の「涼麺と賀茂茄子ピザ」の講座に参加させて頂きました。
あまりの美味しさに、絶対作れるようになりたくて、本日復習。

まだまだ改善点いっぱいですが、
母にもすごく喜んでもらえて、こんなに素敵なお料理を教えてもらって感激です。

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by fumiyomal | 2014-07-06 22:37 | むそう塾 (陰陽京料理教室) | Trackback | Comments(0)